Wpisy użytkownika Candy P. z dnia 12 marca 2013

Liczba wpisów: 1

candypee
 
       *Brokuły zwane są zielonymi różyczkami*
Brokuła to *bomba witaminowa*, która zawiera witaminę *C, A, B i beta-karoten*.Z soli mineralnych zawierają dużo *wapnia, fosforu, żelaza i miedzi*, które niezbędne są do tworzenia hemoglobiny. Obecny w brokule zaś *chrom* jest bardzo pomocny w leczeniu cukrzycy, natomiast związki chemiczne, takie jak *sulforany* zapobiegają tworzeniu się komórek nowotworowych. Brokuł posiada także terapeutyczne właściwości w przypadku anemii, szczególnie u dzieci i kobiet ciężarnych.
12.jpg
                 
                          *Potrzebujemy*                  
Duży brokuł,400 g sera żółtego,sól,pieprz,czosnek,
bułka tarta,jajko.
*Składniki na naleśniki*
150 g mąki,2 jajka,250 ml mleka,szczypta soli,woda gazowana.

Brokuła obieramy z liści,myjemy pod wodą i dzielimy na mniejsze różyczki.
1.jpg

Do zagotowanej i osolonej wody(na każdy litr wody,łyżeczka soli). Brokuły powinno gotować się jedynie parę minut, *od 4-5 minut.*
3.jpg

W między czasie przygotowuje *ciasto na naleśniki*
   Mąkę,jajka mleko i sól miksuje na gładką masę. Ciasto odkładam na chwilę by odpoczęło. Kolejno dodaje wody,aby ciasto nabrało odpowiedniej leistej masy. Na takie proporcje wychodzi około 10 naleśników.
2.jpg

Ser ścieram na tarce lub kroje na cienkie paseczki
4.jpg

    Należy w miedzy czasie pomyśleć o kawce :D
5.jpg

Ugotowane brokuły rozgniatam widelcem
6.jpg

        Rozgnieciony brokuł doprawiam do smaku pieprzem,solą i czosnkiem
7.jpg

Gotowy farsz brokułowy nakładam na naleśnik,na całość dodatkowo ląduje żółty ser. Naleśnik składam, obtaczam w jajku i bułce i smażę na oleju.
8.jpg

                             *Pychotka!*
12.jpg

                             Pozdrawiam :)
11.jpg
  • awatar Iga_on: Zabije!! :[
  • awatar marty_na: Wyglądają pysznie :)
  • awatar S. in Wonderland: Uwielbiam brokuły <3 Może się skuszę i zrobię coś takiego, bo akurat mam w domu brokuły : D
Pokaż wszystkie (62) ›